北城烤鴨-台北冠軍小吃介紹
正宗30年老店,原三角窗「北城脆皮烤鴨」每天都現宰新鮮鴨,絕不是冷凍鴨,有我們獨家配方中藥材醃漬! 絕無添加色素!
醃鴨子的配方就有十幾種中藥材下去醃製,並非普通的五香粉。外加上在中和也開了十幾二十年了,住在店家附近的居民都知道要到【北城烤鴨】買才是傳統的味道
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資料出處
來源為經濟部商業司、財政部財政資訊中心公開資料