台南小吃‧慶家黃金泡菜

　位在台南市中華西路的慶家食品，選用台灣在地農作物，將吃在府城的精神，使平凡食材發揮出最高價值，品嚐五星級飯店吃的質感。
　　以健康為取向，慶家食品不添加人工色素、防腐劑和化學添加物。招牌洗ＳＰＡ黃金泡菜，先挑選整顆白菜的精華部分，以手工按摩的原理取代傳統高鹽分醃漬過程。
　　進入泡菜ＳＰＡ池後，釋放白菜發酵後的酸澀，藉由活水循環使泡菜更加脆嫩甘甜。入喉的濃郁滋味，除了當開胃小菜外，更能與火鍋等食物做搭配，人氣指數一等一。