寶斗肉圓

員林「寶斗肉圓」位於員林鎮光明街與三明街口，「寶斗肉圓」自北斗肉圓迄今已 90 年。「寶斗肉圓」都是三角椎型的肉圓，小巧、晶瑩剔透，外皮以蕃薯粉為主要材料，加入米漿調製而成，精選上肉入餡，並採純手工捏製，經高溫蒸熟再經油炸處理，油炸火侯的掌握恰當，脆度與香度十足，餡多皮Ｑ，口感滋味一級棒，是老少咸宜的傳統小吃。