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Lin Go─創新烘焙品牌
走進東南亞最大的Shopping Mall高雄夢時代,在七樓,嗅覺便會牽引您走向一間時尚風情且質感充滿的烘焙坊,它的名字叫作Lin Go。一間在南高雄唯一的旗艦店,它的「好」沒有辦法以文字充份傳遞,您得親自到這裡來看看,您會發現這間創意烘焙店是如何展現出它備受各界肯定的特質。
飄香的氣味與生動的口感,加上創意不斷的表現,使得Lin Go漸漸嶄露頭角,成成為夢時代裡最具人氣的店家之一。另一個讓Lin Go成功的關鍵因素在於它背後的舵手-黃朝應先生。
黃先生是高雄知品牛肉麵館-食金湯經典麵食館的老闆,在高雄經營數十年的牛肉麵館,讓金湯體系佔有一席之地,但黃先生不自滿、不驕傲的性格,促使自己與企業都能常存源源不斷的動力,Lin Go烘焙坊就是在這樣積極念頭下所誔生出的另一項事業的延伸。
當伯樂與千里馬相遇
Lin Go的烘焙師傅小暄小姐是一位技術專業,創意豐沛的烘焙家,在因緣巧合匯聚之下,碰上了黃先生,黃先生相當欣賞小薰師傅對於烘焙工作的熱情與投入,但他更清楚地知道,專業的人材需要的是一個舞台,一個足以發揮所長的空間,而黃先生同時也期待在自我的經營體系中有所突破,而不該只是安於眼前牛肉麵館的成功,在這樣的機緣以及自我期許下,於2007年便成立了夢時代的Lin Go烘焙坊,讓小暄師傅盡情揮灑,一個專業的夢想家對於烘焙理想的執著~~
互重互信 讓專業展現
黃先生雖然沒有烘焙業的背景,但它尊重專業領域的用心卻是促成Lin Go烘焙坊成功的主因,與員工之間保有良好的互動,讓專司不同工作的主管們感受到向心力的重要,自然有著榮辱共享的氛圍,這種不怕事多,只怕品牌不夠優質的團隊自然能夠成就出堅強的企業文化,從前的金湯牛肉麵如此,現在的Lin Go烘焙坊亦然。
Lin Go品牌特質
以Lin Go為名,主要是希望這裡出產的點心都是讓人拎著就帶走的幸福美味,店風希望帶給消費者的是一份注著健康、滿足口感以及新鮮取材的烘焙文化,為了讓飲食的過程中充滿對身體的尊重,Lin Go烘焙坊堅持製作過程必須使用最優質的選材,並嚴格地執行每一道步驟,讓消費者每一口都能咬下新鮮鬆軟的高貴口感,最重要的是給予消費者一種信任感,這般無價的感受便是Lin Go最堅持的品牌風格。