明奇食品有限公司

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光復之初，台灣物質產業缺乏，民生艱苦，當時本公司創立者葉 聰明先生正值青年，而田尾家鄉並無產業又無一技之長，即北上到台北學習漢餅製作技術，經過數年，學成返鄉創業 . 在資金有限的情況之下，胼手胝足用心經營之下，於民國47年正式在自宅三合院中創立 『盛發餅舖』。

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