柏青米糕

柏青米糕(原東門城邊米糕)座落於台南市東門路一段348號(門上有「味冠府城」匾額這家就是)
　　其獨特的「魯」香口味在民國65年第一代老闆江忠良先生及老闆娘杜金月女士精心調製下開始經營，經過了三十餘個寒暑，更環繞著東門城遷移過三個店址，老顧客們仍舊捧場照顧，而能夠吸引眾多顧客長年來的關愛則是拜於頭家的幾項堅持：
　　古法精製、配料實在、環境衛生。現在的老闆江柏青先生是第二代傳人(自民國八十三年開始)，依然承續著三大堅持。至於為何取名「柏青米糕」相信大家不難理解吧!!

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