齋之傳說素食餐館

齋之傳說-福慧素食館環境介紹創立於1995/03/20 ◎總店:台北市信義區莊敬路450號電話:8780-5318 營業時間:週一~週六10:30~14:00 晚上17:00~20:30 ◎復北店:台北市中山區復興北路68巷7號電話:2752-7127 營業時間:週一~週五11:00~14:00 晚上17:00~20:00 ◎ 營業項目: 素食餐飲,便當外送/冷凍食品宅配/招牌素魯醬/紅燒養身湯/年菜訂購

鄰近信義區101大樓附近，座落了一家小而美的素食餐館──齋の傳說，供應素食朋友平價又可口的餐點。令人讚不絕口的好味道，除了讓齋の傳說累積許多死忠的老客人，也吸引不少葷食朋友前往品嚐！
來到齋の傳說，素魯肉飯可不能不嚐，熱呼呼的飯上，淋了以香菇、醬瓜為主要材料熬煮調製而成的素魯肉醬，濃郁而美味，拌一拌，即使不用搭配菜，解決一碗飯也都不是問題。
紅燒養身麵的湯頭，則是用大量的蔬菜、水果、中藥熬一整天後，再一起打成湯汁而成，所以嚐起來甘醇濃郁，而微微的辣味讓它的味道更具深度。
　齋の傳說的羹麵清香而不膩，而用使用相當多種的配料，筍子、金針、香菇、素貢丸、排骨酥、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔等等，羮湯裡也放了一些他們招牌的素魯肉醬，提升其味道的層次！若想吃點清淡的，可以試試什錦麵，金針、香菇、紫菜、素貢丸整齊地排在碗裡，幾絲薑絲讓麵吃起來可鮮美可口。