香師傅滷味內湖店

公司成立時間:民國92年
重要紀事及獲獎紀錄:創始人:陳仁忠,又名香師傅,阿美族原住民。

民國92年創立香師父加熱滷味,經營之初當時為路邊販賣滷味,每天一大早到市場批購新鮮食材,回來後經過一整天的處理、調理完畢後,立即上架到滷味攤位上,將最新鮮食材與獨特口味料理,將最好的帶給顧客,每天風雨無阻,堅持好口味。

而在那個時候,滷味還沒被視為正餐,並不受到多數顧客的青睞,但我們始終沒放棄堅持獨特口感香氣與品質的心,努力為顧客服務,致力於研發改良與不斷地改進,以符合顧客喜愛。美食饕客口耳香傳、口碑香傳、傳出好滋味、好口感。

也因此,雖然經過了一段慘澹經營,總算還是在當地傳出口碑。而兩年後,因三個孩子的加入,更致力於研發改良,同時不斷地改進,民生總店開始並也使用冷藏保鮮式攤車,同時餐車上有透明玻璃罩及可開關式防塵蓋,食材不僅保鮮又可減少落塵之汙染,特色就在有別於一般路邊販售均將食材暴露於常溫及開放空間中,無任何保護及保存設備,落塵汙染與溫度,使食物很快變質變壞,不但影響食物鮮度與品質更增加額外的成本負擔。

於是當年正式註冊為「香師傅滷味」。

香師傅滷味從汐止第一家滷味攤,擴展到現在台北市區擁有5家直營店面式熱滷味店。雖然一路走來十分艱苦,卻沒忘記不斷地改進、研發好味道的使命;秉持著「專業化」、「品質化」、「服務化」的經營態度,相信香師父不斷傳香千里帶給大家更多好滋味、好口福!

商品特色
*提供商品多樣化,豐富食材,選擇性多
*搭配獨特配方醬汁,口感鮮美,清香回甘

香師傅滷味官方網站 http://www.fmaster.url.tw
香師傅滷味FACEBOOK粉絲專頁
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經營項目:加熱滷味
經營理念:秉持著「專業化」、「品質化」、「服務化」的經營態度