洄瀾薯道

花蓮薯第一品牌「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。創辦人有感於近年來花蓮名產由糯米麻糬打響了知名度，反而花蓮最古老的傳統名產─花蓮薯被忽略了。因此帶領一群三代傳承的老師父，以其逾七十年手工經驗，全力將花蓮薯系列商品再研發。除了早已馳名的花蓮薯、紫心薯、花蓮芋；創新商品─土製炸彈、和風蕃薯燒、健康曉月餅、芋仔蕃薯等。都以最傳統的手工技藝呈現蕃薯最原味的營養與健康，為了符合現代人的食品健康養生趨勢，更由花蓮縣政府認證，全面採用花蓮有機無毒農業之蕃薯、芋心蕃薯作為主要素材，不再放任何添加物，成為最健康養生的花蓮美食名產。