月島文字燒

『文字燒』是指將蔬菜,海鮮等材料和上麵粉,加上特製醬汁,放在鐵板上燒製而成的特色料理. 『月島』以日本文字燒的發源地為名,將這類的平民美食帶回台灣.


為了使客戶能吃到道地的日本味,店裡許多的材料如明太子(珍貴的鱈魚卵)及爆香的材料等都是由日本進口而來, 其他地方吃不到,也因為如此,新鮮的食材,特製的高湯,再加上特殊的醬汁才能料理出與眾不同的美味.

除了文字燒外,店裡還有許多好吃好玩的日式煎餅,像是廣島燒,大阪燒, 第一次到店裡時, 服務人員會向您作介紹,可以先決定要文字燒或廣島燒等種類,再決定配菜,之後您就可以就著桌子旁的DIY圖示,一步一步做,享受DIY的樂趣.