花莉鼠有限公司

【花莉鼠Cafe 】秉持平價的庶民經濟，讓更多人能享受美式鄉村風的餐點，餐廳特別採用手作麵包，是由一位退休的大學教授所研發，經過一年多不斷的溝通、修正，最後才完成這另人吃了會感動的麵包，加上搭配了大量五彩的蔬菜，不僅餐點食材呈現更多元、更新鮮、也更健康，不只讓身體保持健康，增加活力，也因為我們多吃蔬菜，讓生態環境得以休息，讓地球可以永續。
【花莉鼠Cafe簡介】
花莉鼠的由來：
一個來自新竹山裡的小孩，從小崇尚自然、喜歡花草，偶然的機會到了歐洲不知名的小鎮，開始一場與鄉村美食的邂逅，於是許了個願，祈願將來能開間鄉村風的Cafe餐廳。

會取花莉鼠作為店家的名稱和圖像，主要來自小時候的印象，覺得山裡的花栗鼠是既可愛聰明又崇尚自然，我們嚴選新鮮食材、最好吃的健康麵包，及原木打造最舒適的用餐環境，希望將這份心意傳達給每個人。

【花莉鼠品牌故事】
在歐洲不知名的小鎮，邂逅了讓人難以忘懷的鄉村美食，我偷偷做了一個決定，一定要將滿足與感動分享給你，在花莉鼠和你一起分享，美味的食物&感動的事物。

【花莉鼠Cafe服務項目】

‧ 提供平價的早午餐

‧ 健康手作麵包餐點

‧ 排餐、簡餐

【花莉鼠特色餐點】

【 平價豐富的早午餐】 供應8:30AM~14:00PM

共有六種不同口味的早午餐可供選擇，料多、食材新鮮，口感絕佳。

有高纖槃餐、美式盤餐、德式盤餐、夏威夷盤餐、西班牙盤餐、英式盤餐。

【特色麵包餐】~五種麵包餐交織出好吃的秘密

●法可夏麵包：以義式香料做成的麵包，烘烤出淡淡的香味，吃起來外酥內軟，佐以大量生菜和主食點綴，整個滿足百分百！

● 黑麥核桃漢堡：加入黑麥和核桃的元素讓這個漢堡看起來就和別人與眾不同，更重要吃起來口感就是一級棒！

● 帕妮妮麵包：俗稱義大利的拖鞋麵包，口感較Q，有嚼勁，佐以大量生菜和獨特醬料，讓人無法抗拒的誘惑。

● 潛艇堡：採用軟式法國麵包，每15公分切成一段，為迎合台灣人的口味，加入新的主食，打破傳統，讓人驚豔。

● 胚芽三明治：選用市場較少人用的胚芽吐司，為的就是要提昇口感，餡料多、份量足、讓人懷念的滋味。

【排餐】 份量足、喜歡吃牛肉排、豬排、雞排，可有多種選擇。