豆味鮮飲料店

小時候，總會看著豆花阿嬤推著豆花車遊走於巷口之間，從阿嬤手中接過豆花，小心翼翼將豆花捧在手裡感受每口黃豆香帶來的味道，對於那份兒時的回憶一直很懷念， 走進桃園龜山復興北路上的「豆味鮮」，這家傳承了傳統豆花的古早味，依循著老師傅傳授的技法，將傳統豆花的美味與精神延續下去，驚奇發現兒時的記憶湧沿著味蕾湧上心頭。 店家環境簡約清新，約莫可坐50席，店內裝潢融合傳統與現代的精髓，在傳統古早味與現代新穎間撞擊出新的體驗。 對於食材本身的品質要求嚴格，店長表示店內的黃豆採用非基因改造，進口加拿大的黃豆，品質較穩定，做出來的豆花口感綿密細緻，即使價格比外面市場上貴許多，老闆仍是不惜成本堅持品質。除了保有傳統豆花的風味外，也不斷改良研發新口味，符合現代人養生健康的觀念，帶給顧客美味也帶來健康。。店家選用大甲芋頭，火候拿捏與蜜糖比例恰當，芋頭入味Q中帶鬆，芋頭本身也含有大量的纖維，助於消化的同時又能吃進美食。，冬天將湯底改成薑汁也是不收錢的，如此貼心的服務總是讓店內生意絡繹不絕。 下次與家人朋友一同到豆味鮮來品嚐傳統豆花的好滋味吧。