迪川有限公司

迪川有限公司於民國99年4月9日,將旗下四家自營餐廳品牌(台南三國饌鴛鴦麻辣鍋.上海食尚川滬餐廳.嘉義鼎神鴛鴦麻辣鍋.川丸子麻辣燙)及一家中央倉儲物流中心,統一整合由迪川有限公司管理
三國饌鴛鴦麻辣鍋:為台南地區具代表性三國人物主題餐廳,除了欣賞三國人物英姿.戰役故事外,還可親身體驗三國時代的五熟釜(鼎),純青銅打造的火鍋鼎,享受古色古香的用餐環境,與三國傳奇人物共享鴛鴦麻辣火鍋之趣.
上海食尚川滬餐廳,是公司特意營造在車水馬龍巷弄邊,具懷舊華麗不失現代的川滬餐廳,特聘旅滬16載名廚趙師父,來料理上海家常拿手菜,宛如置身於上海巷弄邊用餐,體驗老上海奢華富足的感受.
嘉義鼎神鴛鴦麻辣鍋於99年10月重新改裝,裝上了三國時代應有的主題特色,保持原有的美食外,更添加了三國氣份,讓嘉義地區消費者除了享受美食外,還多了三國時代藝文.人物的欣賞.
川丸子麻辣燙不只是麻辣,這是公司精心研發的小而美火鍋專賣店,十數種美味湯頭,除了知名的麻辣湯,還提供了辛香酸甘的酸菜白肉鍋.韓式泡菜鍋.香濃起士牛奶鍋.南瓜濃湯鍋.蕃茄.咖哩......等十來種湯頭.讓火鍋湯頭選擇更多元,搭配不同火鍋料享受不同的味蕾享受.