為什麼小米和大米不能一起煮?
General 更新 2022年9月13日
小米和大米是可以一起煮的。小米和大米一起煮，既有粗糧又有細糧，有豐富的維生素、氨基酸、纖維素等成分。小米和大米一起煮，可以獲取兩種穀物的營養，兩者營養互補，搭配食用可提高營養價值。
為什麼小米和大米不能一起煮
小米和大米一起煮時，為了保證口感不粗糙，小米的量放少一些，大米的量放多一些。
小米又稱為粟，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色。
大米也稱稻米，是中國大部分地區的主要食品，大米中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素等。