鴉片魚頭蒸多久?
General 更新 2022年9月13日
鴉片魚頭需隔水蒸15分鐘左右，關火虛蒸3~5分鐘。蒸鴉片魚頭需準備生薑、蒜泥、小蔥、料酒、生抽、醬油、香油、鹽、白砂糖等食材。鴉片魚頭是一種菜餚的稱呼，採用產於俄羅斯和中國交界地區的鴉片魚製作而成。
鴉片魚頭蒸多久
鴉片魚頭可以做成蔥香洋魚頭、蔥蒸鴉片魚頭、紅燒鴉片魚頭、酸豆角鴉片魚頭等菜餚。
鴉片魚產於俄羅斯和我國交界地區，肉質鮮美、含油脂量較高、鰭邊和皮下含有豐富的膠質。
鴉片魚也稱半邊魚、比目魚、牙片魚、雅片魚，魚體側扁，兩眼都在左側，呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側為白色。