西米露怎麼煮又快又好?
General 更新 2022年9月13日
要先將水燒開了，再把西米放進鍋裡面煮，煮到西米的邊緣慢慢變透明時候要不斷地攪拌，以防西米粘鍋變糊。等到西米只剩下中間一點點還沒變透明的時候，關火將西米悶十分鐘左右就可以煮好了。
西米怎麼儲存
剛買回來的生的西米用米桶或米缸裝好，放置到陰涼通風的地方儲存即可，避免在高溫環境存放。
如果煮熟的西米吃不完，建議用保鮮盒裝上冷水，把西米放進水裡，再將保鮮盒放入冰箱冷藏儲存。
在儲存西米的時候，要保證儲存容器的密封性，防止空氣中的水分進入容器裡面，導致西米變質。