飯糰可以放到第二天吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

若儲存得當,飯糰是可以放到第二天吃的。飯糰放在冰箱儲存,低溫環境可以在一定程度上延緩細菌等微生物的滋生,從而延長飯糰的保鮮時間。但飯糰放到第二天吃,其口感與新鮮飯糰相比,沒有那麼軟糯和爽口。一般做好的飯糰宜在4小時內食用完畢。

飯糰可以放到第二天吃嗎


飯糰是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等,可根據個人喜好新增配料和製成多種樣式的飯糰。

烹製飯糰最好先用水溼手,讓米飯不粘手,並且飯糰須趁熱捏。冷卻的米飯的飯粒不會相互粘在一起,難以成團。此外,不想沾手的話,也可以用薄膜保鮮紙來捏飯糰。

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