山藥焯水幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
兩分鐘左右即可。山藥焯水主要目的是讓山藥的口感變得更好，但焯水時間不用太長，如果山藥焯水時間太長會導致山藥的口感下降、營養成分流失。山藥一般指的是薯蕷，分佈在朝鮮、日本、中國。
山藥焯水幾分鐘
山藥也稱為懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山藥、薯蕷。
山藥生長在海拔150~1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。
山藥分佈在河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南等地。