蓮子要泡多久才可以煮?
General 更新 2022年9月13日
10分鐘。幹蓮子泡10分鐘左右才可以煮，浸泡的時間不能過長，否則蓮子會煮不爛，新鮮蓮子一般不需要浸泡即可以煮。蓮子的蓮的種子，呈卵形或者橢圓形，蓮子內有青綠色的蓮芯。
蓮子要泡多久才可以煮
蓮子在秋季果實成熟時採收，蓮子也稱為藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等。
蓮子自生或者栽培在池塘或者水田內，新鮮蓮子可以直接生吃、煮粥，也可以研成粉狀製作糕點。
蓮子中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、荷葉鹼、金絲草甙、膳食纖維、維生素C等營養成分。