新鮮板栗怎麼剝皮?
General 更新 2022年9月13日
在煮板栗之前用刀在皮上劃一個“十”字形的口子，煮熟之後再從熱水裡撈出來直接放進冷水中浸泡，這樣板慄的皮比較好剝，也可以將板栗攤開放置在太陽下晾晒或者放進冰箱裡冷藏一段時間，這時的板栗比較好剝皮。
板栗要如何儲存
將新鮮板栗洗乾淨後，把表面的水分晾乾，放進保鮮袋或保鮮盒裡密封好，再放進冰箱儲存。
如果是煮熟的板栗，建議用保鮮盒裝起來，放到冰箱冷藏儲存，儲存時間最好不要超過2天。
如果發現板栗變質變味，要馬上停止食用，變質的板栗攜帶了大量的黴菌和細菌，如果食用會影響人體健康。