香菜和芹菜有什麼關係?
General 更新 2022年9月13日
香菜和芹菜沒有什麼關係。香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，尤其以香菜更突出，有些朋友不愛吃香菜大多是因為味道不喜歡。拿在手裡聞一下就能分清楚倆者啦，味道大的是香菜。
香菜和芹菜有什麼關係
香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，芹菜是傘形科芹屬植物。
芹菜的根系為淺根系，莖在營養生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，莖的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形。
芹菜枝葉繁茂，主要吃莖幹部位，葉子去掉。而香菜的莖葉可直接食用，一般是整株食用，另外它的根系也可直接食用。