臘月哪天蒸饅頭?

General 更新 2022年9月13日

臘月二十九,蒸饅頭,一般在北方等地的時候,都是在臘月二十八的時候進行發麵,將麵粉發酵好之後,第二天為能夠收穫更好吃的主食,就會用發酵好的麵粉來做饅頭。

臘月哪天蒸饅頭


蒸饅頭寓意來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。蒸出一些棗塔、佛手等形狀,再捏幾個各種形狀的豆餡包、棗泥包,點上紅點兒圖個吉利。

饅頭最早是三國時期出現的,在傳說之中,是為祭奠河神,才開始包成麵糰。漸漸的,現在在北方的一些地區,饅頭變得更加的多種多樣,形狀上的差異,能夠象徵的寓意都是不同的。

魚形的饅頭象徵著年年有餘,蘋果形的象徵著平安如意,元寶形的象徵招財進寶。同時蒸饅頭是能夠具有蒸蒸日上的意思,能夠象徵著來年運勢的不斷上升,收穫到吉祥的運勢。

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