年夜飯能不能在小年吃?
General 更新 2022年9月13日
年夜飯不能在小年吃，年夜飯又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。
年夜飯各地的特色菜
北京八寶飯。主要製作原料為糯米、糖等。將糯米蒸熟後，與白糖、豬油和開水和勻。
醃篤鮮。屬於徽菜，基本包含春筍或冬筍、豬肉、臘肉、火腿、百葉結、萵筍等食材。主要是筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。
香辣肘子是一道美食，主要原料有豬肘棒、紅棗、菜油、鹽、生抽、生薑、蔥、、蒜、八角、草果、冰糖、芝麻、幹辣椒。