菠蘿削皮後一定要放在鹽水裡面嗎?
General 更新 2022年9月13日
菠蘿可以不放在鹽水裡面。菠蘿用鹽水泡主要是為了去除澀味，並且減少或避免過敏的發生，不用鹽水泡也可以，不用鹽水泡的菠蘿吃起來口感會比較發澀，但一般不會對身體造成傷害。
菠蘿削皮後一定要放在鹽水裡面嗎
菠蘿用鹽水泡可以避免發生過敏反應，如果吃菠蘿發生過敏反應後，會出現腹痛、腹瀉等問題。
吃菠蘿時，可以先把果皮削去，然後切開放在鹽水中浸泡，這樣可以減少過敏事故的發生。
菠蘿中含有草酸，草酸會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡能夠中和其酸性，減少對身體的危害。