熟米飯可以放幾天?
General 更新 2022年9月13日
熟米飯如果放置在20℃的常溫中，大約可以放一天，如果放置在冰箱冷藏室中，大約可以放1-2天左右，最多不要超過2天，因為米飯中的蛋白質含量較高，容易滋養細菌，超過2天，可能會發生變質。
儲存熟米飯的注意事項
如果中午煮好的熟米飯沒有食用完，在常溫溫度不高的情況下，可以將其放置在室溫中儲存，儲存時注意用蓋子或紗布覆蓋在表面，避免蚊蟲掉落進去。
如果熟米飯的量比較多，建議等其冷卻後，用瓷碗盛裝，並用保鮮膜覆蓋在表面，放到冰箱冷藏室儲存，一是避免細菌繁殖，二是避免與其它食物串味。
在儲存熟米飯的時候，需要先用飯勺將其攪拌翻鬆，這樣可以讓米飯冷卻更快，而且在下一次取用時不會結塊，在冷卻過程中也要蓋上蓋子，避免細菌滋生。