普洱茶餅怎麼泡才正確方法 普洱茶餅沖泡時需要醒茶?

普洱茶餅怎麼泡才正確方法，沖泡普洱茶餅一般來說，分為三個步驟，第一個是撬茶，第二個是醒茶，第三個是出湯，這三個步驟是普洱茶餅的正確的沖泡方法。關於沖泡普洱茶餅的三個步驟具體該怎麼去做的，小夥伴可以接著往下閱讀了解。

普洱茶餅的沖泡

1、撬茶：準備茶針或茶刀，沿著茶餅側面的邊緣插進去，再向上用力，撬開茶餅，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。

2、醒茶：用大概110毫升的白瓷蓋碗沖泡，要注意的是第一道茶要倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和溼醒茶，普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區別，存放較久的熟普可以用滾燙的沸水直接沖泡，存放不久的生普可以降低一些水溫。

3、出湯：在第二泡注水3—5秒後就可以出湯了，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味，剛開始會有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便在口腔中散掉，然後回甘生津。

4、要注意的是，在撬茶的時候，為了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，需要儘量讓撬茶工具往茶餅裡推進去一些。

以上就是關於普洱茶餅怎麼泡才正確方法的內容，為了衛生起見，普洱茶餅可以先衝1—2次，然後再倒掉也可以，有的如果存放時間長了，可以醒茶醒多一次，這樣能夠把一些殘留物質給清除乾淨。