植物黃油是反式脂肪酸嗎 什麼黃油不含反式脂肪酸?

植物黃油不是反式脂肪酸，只不過是植物黃油在經過氫化之後，就會產生反式脂肪酸這種物質而已，而反式脂肪酸指的是含有反式非共軛雙鍵結構不飽與脂肪酸的統稱。下面是關於“植物黃油是反式脂肪酸嗎”的內容介紹，感興趣的小夥伴們可以繼續往下閱讀了解。

關於植物黃油的簡介

1、植物黃油是把部分植物油進行氫化，再加入人工香料，以此來模仿黃油的味道，從而製成的黃油，屬於是黃油的代替品，在一般場合之下都能夠代替黃油進行使用。

2、植物黃油的味道和動物黃油是一樣的，它的其他中文名稱有很多，例如人工奶油、人造黃油，和音譯的馬琪琳、麥琪林等等的名稱。

3、植物黃油的主要成分為是這些：植物油、維生素A、D3、E、不飽和脂肪酸等等。

4、有一些植物黃油就算是進行冷藏，同樣也可以保持軟化的狀態，那麼這種型別的植物黃油就適宜用來塗抹麵包。

什麼黃油不含反式脂肪酸

一般來說，動物性天然黃油的脂肪含量是很高的，這種黃油是不具有反式脂肪酸等有害物質的，所以食用起來是非常安全的，而對於那些人造黃油來說，一般都是帶有反式脂肪酸這種物質的。

以上就是關於植物黃油是反式脂肪酸嗎和什麼黃油不含反式脂肪酸的內容，總而言之，由於植物黃油含有反式脂肪酸的這種物質，因此，能不用植物黃油，就儘量不要用是最好的。