羅勒葉調料做什麼菜用 羅勒葉和薄荷葉一樣嗎?

羅勒葉可以用來做羅勒沙拉麵，可以烘焙成羅勒貝果，可以和魚做成羅勒煎魚，可以和土豆做成羅勒土豆餅等料理，羅勒葉在料理中發揮的主要作用是為菜品增香提味。現在就讓小編來教小夥伴羅勒葉調料做什麼菜用，感興趣的就接著往下看吧。

羅勒葉是做什麼菜調料用

1、首先將松子用烤箱烤到金黃色，將羅勒葉洗乾淨並濾幹水，大蒜去皮，將松子、羅勒葉、大蒜放到攪拌機攪拌，攪拌的過程中新增少量的橄欖油，最後再往攪拌機里加入乳酪粉和調味品，這樣拌麵的醬就做好了，在鍋中煮麵，煮熟後將面放到冰水中，最後將醬淋在麵條上就完成了。

2、將麵粉、糖、酵母粉、水、黃油混合攪拌在一起，搓揉成麵糰，然後將羅勒葉弄碎新增進麵糰裡，然後讓麵食發酵鬆弛一會，鬆弛好後將麵糰搓成甜甜圈的形狀，將小麵糰放到鍋裡煮一會，再拿到烤箱裡烤，羅勒貝果就做好了。

3、選擇自己喜歡吃的魚，將魚肉切成片狀，用廚房紙擦乾上面的水分，然後用鹽和料酒醃製一下魚肉，鍋裡倒油，先把薑片放到鍋裡爆香，然後放魚片下去煎，魚肉煎好後夾出，鍋里加水，放入羅勒葉煮成湯汁，將湯汁澆到魚肉上，羅勒香煎魚就做好了。

4、土豆先削皮切成條，然後放到鍋裡蒸熟，蒸熟後將土豆用勺子壓成泥，在土豆泥里加一點鹽和黑胡椒調味，培根用鍋煎熟，把培根切成絲加到土豆泥裡，羅勒葉切碎也加到土豆泥了，最後用手將土豆泥捏成個球狀，放到鍋裡拿鏟子壓平，煎至兩面金黃即可出鍋。

羅勒葉和薄荷葉一樣嗎

羅勒葉不是薄荷葉，羅勒葉要比薄荷要大得多，羅勒葉一般是比較深的綠色，而薄荷一般都是淺淺的翠綠色。羅勒葉有鼻子靠近了聞會聞到比較刺鼻的香料味，薄荷葉靠近聞是有一股清香。

從上文可以知道羅勒葉調料做什麼菜用，羅勒葉自身有著消食活血的功效，與其他的食材搭配食用，不僅讓料理的味道更加的豐富，連食物的營養也可以更好地吸收。