沒解凍的香腸需要蒸多久 冷凍的香腸可以用熱水解凍嗎?

沒解凍的香腸一般需要蒸20分鐘左右。香腸，也可以稱為火腿，是一種以豬肉、腸衣等為主要原料製作而成的食物，如果沒有解凍直接上鍋蒸，一般需要蒸20分鐘左右才能完全熟透。如果想了解更多與“沒解凍的香腸需要蒸多久”相關的內容，可以繼續往下閱讀。

沒解凍的香腸需要蒸多長時間

1、沒有解凍的香腸質地非常堅硬，蒸的時間應該包含解凍的時間，一般蒸至用手按壓十分有彈性才可以。

2、香腸最好是先解凍再蒸，一般提前4小時左右放置到常溫環境即可，解凍後一般蒸10~15分鐘即可完全熟透。

3、香腸一般是冷水下鍋蒸，先大火燒至上氣，然後轉為中小火併開始計算時間，時間不能太長，否則腸衣可能會開裂，影響香腸的口感。

4、香腸在製作的過程中已經添加了各種調味品，食用的時候一般不需要再新增食鹽、生抽等。

冷凍的香腸可以用熱水解凍嗎

冷凍的香腸可以用熱水解凍，但不建議，如果想加快解凍的速度，可以使用溫水或淡鹽水，用熱水解凍會影響香腸的口感。

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