楊桃需要冷藏嗎?

General 更新 2022年9月13日

楊桃不需要冷藏。楊桃屬於熱帶、亞熱帶水果,這類水果比較怕冷,不適合冷藏儲存。且楊桃中含有豐富的果酸和維生素C,口感酸甜並帶有天然果香,冷藏會使楊桃表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,還會破壞楊桃的品質和口感,造成營養成分的缺失,嚴重的還會使楊桃腐爛變質。建議將楊桃用報紙包好,存放於溫度為9℃~10℃的陰涼通風處,當楊桃出現黃色的時候,說明已經熟了,要儘快食用。

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