麻葉怎麼炒?

General 更新 2022年9月13日

1、麻葉摘取掉老梗,老葉。

2、用水沖洗乾淨瀝乾。

3、蒜瓣剁成末備用。

4、置鍋燒開水加入鹽倒入麻葉。

5、稍微焯一下水即可。

6、瀝乾用手擠去多餘的水分,再抖散開備用。

7、置鍋火上倒入麻葉(讓其蒸發多餘水分)。

8、炒兩分鐘後把麻葉推到四周,加入油,蒜末。

9、煸香後加入鹽。

10、加入普寧豆醬炒拌均勻即可。

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