滷鴨怎麼炒?
General 更新 2022年9月13日
1、食材準備：滷鴨、植物油、生抽、花椒粒、青紅辣椒、辣皮子、生抽、大蒜。
2、把辣皮子泡泡洗淨切段，青紅辣椒洗淨切斜段。
3、大蒜去皮切片。
4、滷鴨切塊。
5、熱鍋涼油，油熱7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味。
6、下滷鴨翻炒均勻，加少許水再次翻炒3分鐘左右。
7、加青紅辣椒翻炒出香味（大約2分鐘）。
8、加生抽。
9、加大蒜翻炒出蒜香。
10、翻炒均勻即可。
1、食材準備：滷鴨、植物油、生抽、花椒粒、青紅辣椒、辣皮子、生抽、大蒜。
2、把辣皮子泡泡洗淨切段，青紅辣椒洗淨切斜段。
3、大蒜去皮切片。
4、滷鴨切塊。
5、熱鍋涼油，油熱7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味。
6、下滷鴨翻炒均勻，加少許水再次翻炒3分鐘左右。
7、加青紅辣椒翻炒出香味（大約2分鐘）。
8、加生抽。
9、加大蒜翻炒出蒜香。
10、翻炒均勻即可。
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