熗菜花的做法?

General 更新 2022年9月13日

準備材料:有機花菜500克、幹辣椒1克、大蒜子3粒、豬油50克、鹽3克、生抽10克、蠔油10克。

1、把花菜放入淡鹽水中浸泡一會,可以有效的去除菜蟲和農藥殘留。

2、把花菜洗淨切成小塊,幹辣椒和大蒜子切成小粒,幹辣椒要浸泡一會,不然一下鍋就會燒焦。

3、熱鍋放入豬油,再放入幹辣椒和大蒜子煸香。

4、放入花菜大火爆炒一會,再撒入鹽炒勻。

5、放入生抽和蠔油炒勻,即可出鍋享用。

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