燕碎和燕窩的功效一樣嗎?
General 更新 2022年9月13日
燕碎和燕窩的功效一樣，燕碎屬於燕窩的一部分，相對而言燕碎的功效沒有燕窩好，燕窩中含有的營養物質比較多。燕碎相對比便宜，既經濟實惠又能夠補充營養。燕窩和燕碎都屬於大補類，不建議小孩食用。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕通過鳥糞薰染法而製成。