芋頭清洗竅門?

清洗芋頭的竅門有很多，例如煮芋頭需要把芋頭放入熱水中煮15分鐘，起鍋後再用菜刀劃一道口子就可以輕鬆剝皮了;如果不小心摸到芋頭皮感覺刺癢，可以用醋洗手，減少對手部的刺激;將芋頭輪流放入熱水和冷水中刺激，過一會就可以剝皮了。

1、煮芋頭

提前準備好一鍋熱水，將芋頭的外皮雜質清理乾淨了之後，把芋頭倒入熱水中煮，煮15分鐘就可以起鍋了。將煮好的芋頭拿出來，用菜刀劃一道口子就可以輕鬆剝開芋頭的皮了，這樣就不會接觸到芋頭表皮，而且剝皮省時省力。

2、用醋

如果清洗芋頭的時候會感到刺癢，可以事先倒一些醋覆蓋在手上，反覆搓揉之後再清洗芋頭就不會那麼癢了。因為醋裡的酸性物質可以和芋頭的鹼性物質中和，這樣就可以減少芋頭皮所帶來的刺激，減少對手部的刺激。

3、冷熱刺激

提前煮好一鍋熱水，用漏勺兜好芋頭，將芋頭放在熱水中煮兩分鐘，然後撈起來再放入冷水中冷卻，再撈起來放入熱水中加熱，就這樣將芋頭反覆放在冷熱水中刺激，過一會就可以看到芋頭變軟了，這時就能很輕鬆的將芋頭皮剝掉。