壽司儲存方法和時間?

壽司一般都是冷藏儲存，把壽司放入密封的塑料盒子內，然後放入冰箱冷凍或者冷藏都可以，吃的時候取出靜置到常溫即可。如果壽司不冷藏存放，一般保質期只有一天的時間，如果冷藏存放的話，保質期的時間可以適量延長。

壽司儲存方法

儲存壽司最好的方式就是冷藏，如果壽司數量比較多的話，可以先把壽司放入密閉的塑料盒子內儲存，然後放入冰箱進行冷凍，這樣吃的時候先放入冷藏格，等表面霜化凍之後再放到常溫解凍就可以了。

壽司儲存時間

1、不冷藏

壽司一般都是大米以及魚肉、時蔬製成的，因此在不冷藏的情況下一般只能儲存一天的時間。如果是夏季天氣比較炎熱的話，壽司的變質速度會更快，因此還是建議壽司要現做現吃，儘量不要剩下。

2、冷藏

一般壽司放入冰箱冷藏櫃裡儲存可以短期儲存2～3天左右的時間，因為冷藏的溫度一般都在0℃～5℃之間。如果溫度在5℃～10℃之間的話，壽司的儲存時間就會縮短到一天，而且還會有變質的風險。