過期紅酒的10個小妙用?

過期的紅酒可以和蜂蜜攪勻做面膜，也可以和鹽、黑胡椒、橄欖油混合攪拌均勻製作成沙拉醬，或者是用來去除肉的血色，用來醃製肉類還能使肉質軟化，或者將其做紅酒醋。將過期的紅酒用來擦拭地板，還有去除汙漬的作用。

1、做面膜

過期的紅酒可以用來做面膜，將一小杯紅酒和少量蜂蜜混合攪勻並調至濃稠狀後，就可以塗抹在臉上，快乾時用溫水洗淨即可。

2、調製沙拉醬

將過期的紅酒和鹽、黑胡椒、橄欖油混合攪拌均勻後，就可以直接淋在沙拉上面，這種方式製作的沙拉醬不僅比較健康，口味還清爽好吃。

3、去血色

煎牛肉之前可以先將其浸泡在紅酒裡面，之後將紅酒煮一下，可以讓牛肉內外的顏色一致，血色不會流出，牛肉的口感也會更加獨特、美味。

4、軟化肉質

紅酒含有單寧，這種物質能夠軟化脂肪，在烹調豬肉或牛肉之前，可以先用過期的紅酒醃製一段時間，不僅可以去除肉本身的腥味，還能讓肉質變軟。

5、煮雞湯

煮雞湯時可以往裡面倒入一些過期的紅酒，紅酒被煮沸後，酒精會完全揮發掉，雞湯就會散發出濃濃的酒香，同時還能避免粘鍋的現象。

6、做紅酒醋

將洋蔥洗淨去皮並切大塊，再和紅酒按照1：1的比例裝入玻璃瓶內，密封醃製30天后，就可以製作成濃香可口的紅酒醋。

7、熱煮驅寒

過期的紅酒還可以用來熱煮驅寒，有一些寒冷地區的人們經常會將適量肉桂條放入紅酒裡面，再將紅酒煮至滾燙，飲用後就可以起到驅寒的作用。

8、去腥味

用蝦仁、魷魚等海鮮食材烹飪食物時，可以在烹飪之前浸泡在紅酒裡面，這樣不僅可以去除蝦仁、魷魚等食材的腥味，還能增加食物的甜味和香味。

9、保健

紅酒裡面含有大量的葡萄多酚，法國很多人都會將過期的紅酒泡澡，這樣可以加速身體的新陳代謝，對人體健康很有幫助。

10、去漬

紅酒裡面含有酒精成分，深色木地板出現汙漬時，可以用抹布蘸取過期的紅酒擦拭地板，不僅可以去除上面的汙漬，還能讓地板的顏色越來越亮。