桃膠泡24小時還能吃嗎?

桃膠泡24小時還能吃，幹桃膠本身就需要十幾小時的泡發時間，浸泡24小時不會影響食用，建議在浸泡48小時內處理食用。在高溫的夏季中，桃膠如果浸泡儲存不當，容易變質，發出酸臭味時最好不再食用，另外用冷水也可以延長桃膠的泡發時間。

桃膠泡24小時還可以吃嗎

桃膠泡24小時還能吃，因為幹桃膠本身就需要十幾小時的泡發時間，浸泡24小時不會影響它的食用，但是，建議在浸泡48小時內處理食用，以免影響桃膠的食用口感。

在高溫的夏季中，桃膠如果浸泡儲存不當，浸泡水容易滋生細菌，導致桃膠變質，此時如果聞到桃膠有明顯的酸臭味，最好不要再食用。室溫較高時，可以在冰箱中對桃膠進行泡發，可以防止細菌滋生。

桃膠用冷水和熱水都可以泡發，用熱水可以縮短其泡發時間，因此，如果準備讓桃膠浸泡24個小時，可以用冷水浸泡桃膠，也可以在冰箱中對其進行泡發，延長桃膠的泡發時間。