花椒芽的功效與禁忌?

花椒芽的功效有解毒、活血、健胃、驅寒，風溼關節炎患者服用可以緩解症狀，花椒芽不適合上火人群食用，以免引起口腔潰瘍，也不適合支氣管炎、咽喉腫痛患者及孕婦食用，花椒芽可以放進冷藏室儲存，也可以製成醬菜。

花椒芽的作用及禁忌

1、功效作用

花椒芽含有蛋白質、胡蘿蔔素以及維生素，其功效有解毒，活血，健胃，疏通經絡，驅散風寒，風溼關節炎患者服用可以除溼止痛，寄生蟲病患者服用能驅蟲。

2、禁忌事項

花椒芽不適合上火的人食用，以免引起口腔潰瘍等症狀，也不適合有呼吸道疾病的人食用，如支氣管炎、咽喉腫痛患者，食用會加重病情，孕婦也應少食慎食花椒芽。

3、儲存方法

儲存花椒芽可以冷藏或製成醬菜，將花椒芽瀝乾水分，裝進保鮮袋，然後放入冷藏室即可，也可以將花椒芽淹城醬菜，裝進容器裡，接著密封避光儲存。