洋薊的正確吃法?
General 更新 2022年9月13日
水煮、清蒸的烹飪方式可以確保洋薊的美味充分得到體現，是最簡單也比較養生的吃法，還可以保留洋薊中大量營養物質。蒸熟後的洋薊一般蘸取醬汁即可食用。
洋薊的正確吃法
洋薊花球除花蕾內花苞可直接生、熟食用外，還可以配以橄欖油、檸檬汁、辣椒、大蒜和鹽等調味配料清炒，味道鮮嫩爽口。
同時亦可作湯料燉、煲，營養豐富，清肝明目。
水煮、清蒸的烹飪方式可以確保洋薊的美味充分得到體現，是最簡單也比較養生的吃法，還可以保留洋薊中大量營養物質。蒸熟後的洋薊一般蘸取醬汁即可食用。
洋薊花球除花蕾內花苞可直接生、熟食用外，還可以配以橄欖油、檸檬汁、辣椒、大蒜和鹽等調味配料清炒，味道鮮嫩爽口。
同時亦可作湯料燉、煲，營養豐富，清肝明目。
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