蒸洋槐花需要蒸幾分鐘?
General 更新 2022年9月13日
蒸洋槐花上汽蒸15-20分鐘就可以了。選用半開的洋槐花清洗乾淨，瀝乾水分。加入麵粉與槐花拌勻。拌好的洋槐花平鋪在籠屜上，上汽蒸15-20分鐘。取出打散放涼，熱油下鍋炒1分鐘，加入鹽和胡椒粉攪勻即可。
蒸洋槐花的技巧
蒸洋槐花選擇未完全開放的花苞，口感會更加鮮嫩。
蒸洋槐花前要把水分瀝乾，這樣蒸出來的洋槐花香鮮可口。
加麵粉攪拌時逐次加入拌勻，使每個花苞都能裹上薄薄的麵粉，使槐花更加軟糯。
蒸洋槐花上汽蒸15-20分鐘就可以了。選用半開的洋槐花清洗乾淨，瀝乾水分。加入麵粉與槐花拌勻。拌好的洋槐花平鋪在籠屜上，上汽蒸15-20分鐘。取出打散放涼，熱油下鍋炒1分鐘，加入鹽和胡椒粉攪勻即可。
蒸洋槐花選擇未完全開放的花苞，口感會更加鮮嫩。
蒸洋槐花前要把水分瀝乾，這樣蒸出來的洋槐花香鮮可口。
加麵粉攪拌時逐次加入拌勻，使每個花苞都能裹上薄薄的麵粉，使槐花更加軟糯。
Let us answer it!