四川泡鹽蛋的方法?
General 更新 2022年9月13日
首先將需要泡的鴨蛋清洗乾淨後放入泡製鴨蛋的器皿中備用。鹽水調製需要的食材為麻椒、姜、八角茴香和茯苓放進沙布袋，然後沸水煮調料袋大約2分鐘後將其取出，再放入200g鹽水，最後倒入裝好鴨蛋的器皿即可。
四川泡鹽蛋的方法
泡鹽蛋在浸泡過程注意放在陰涼通風處，夏季時間由於溫度較高相對來說只需要15天左右即可，而其他季節則大概需要一個月左右。
此外，泡製時間也可根據個人口味來調整，時間越久越入味。
首先將需要泡的鴨蛋清洗乾淨後放入泡製鴨蛋的器皿中備用。鹽水調製需要的食材為麻椒、姜、八角茴香和茯苓放進沙布袋，然後沸水煮調料袋大約2分鐘後將其取出，再放入200g鹽水，最後倒入裝好鴨蛋的器皿即可。
泡鹽蛋在浸泡過程注意放在陰涼通風處，夏季時間由於溫度較高相對來說只需要15天左右即可，而其他季節則大概需要一個月左右。
此外，泡製時間也可根據個人口味來調整，時間越久越入味。
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