榴蓮肉硬的是怎麼回事?
General 更新 2022年9月13日
榴蓮肉硬是因為榴蓮沒有成熟或榴蓮變成僵果。榴蓮成熟後是綿軟可口的，而沒熟的榴蓮果肉澱粉含量高，因此是硬的，存放一段時間就會成熟。僵果榴蓮的殼已經開裂，但果肉還堅硬，並且不會再次成熟的果子。
榴蓮肉硬的是怎麼回事
沒成熟的榴蓮可以用保鮮膜包裹住，放在常溫中儲存2-3天即可成熟。
用保鮮膜包住果肉，放入微波爐用高火轉2分鐘即可。也可以放鍋中隔水蒸熟。
可以用攪拌機打爛果肉，新增麵粉和黃油等材料做成點心吃。