蟹排是海鮮嗎?
General 更新 2022年9月13日
不是。蟹排是以各種海魚和淡水魚的魚糜為主要原料，新增澱粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，經過一系列的加工製作而成。蟹排中不含蟹，蟹味是通過新增劑調製而來，不建議大量食用。
蟹排是海鮮嗎
蟹排是模仿蟹肉製作而成的蟹味魚糕，不含真實的蟹腿肉，但含有豐富的蛋白，同時脂肪含量相對較低。
蟹排的烹飪方式有很多，煎炸煮烤皆可。蟹排符合大眾口味，深受國內外食客的歡迎和喜愛。
購買蟹排時需注意檢查外包裝是否完好，蟹排是否變味、是否飽滿、色澤是否一致等等，以免買到變質的蟹排。