甜麵醬熱量?

General 更新 2022年9月13日

每100克甜麵醬所含有的熱量為136大卡,在同類食物中單位熱量較低。每100克甜麵醬的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

甜麵醬熱量

甜麵醬,又稱甜醬,是以麵粉為主要原料,經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。

甜麵醬的甜中帶鹹,同時有醬香和酯香,適用於烹飪醬爆和醬燒菜。

甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程,它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。

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