做好的肘子放冰箱冷凍還是冷藏?
General 更新 2022年9月13日
做好的肘子放冰箱冷凍或冷藏都可以。如果在1-2天內要食用，建議放進冰箱冷藏室，如果要長期存放，建議放進冰箱冷凍室。雖然冰箱冷凍室的溫度比較低，但是做好的肘子最好是在3個月內吃完。
做好的肘子放冰箱冷凍還是冷藏
放進冰箱冷藏室冷藏過的肘子，一定要加熱完全再食用，以免食用後導致身體出現不適。
放進冰箱冷凍室的肘子，通常提前4小時拿到冷藏室或室溫下解凍即可，也要加熱完全再食用。
做好的肘子，無論是放進冰箱冷藏室還是冷凍室，都需要密封裝好，且要與生的魚類、肉類等分開放。