桔子表皮有什麼?
General 更新 2022年9月13日
桔子表皮含有維生素C、香精油、硫胺素、核黃素、揮發油、黃酮類、維生素P、辛弗林、N-甲基酪胺、胡蘿蔔素等，可能含有保鮮蠟或石灰。桔子表皮晒乾後叫陳皮。
桔子表皮有什麼
桔子皮可以作陳皮、桔皮茶、桔皮粥、桔皮醬、桔皮酒等，桔子皮可以和茶葉一起衝飲，也可以單獨沖泡。
桔子一般指的是柑橘，花期4~5月，果期10~12月，分佈於熱帶、亞熱帶地區，喜溫暖溼潤氣候。
桔子起源於中國雲貴高原，途經長江傳向淮河以南，桔子是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱。