2011中秋月餅品牌餅選購小知識?
General 更新 2022年9月13日
中秋佳節，中秋月餅是少不了的節日必備消費品，中秋月餅不僅自己食用，中秋月餅同時也成為了饋贈親友的禮品。每年中秋月餅新品上市，中...
2011中秋月餅品牌餅選購小知識
中秋佳節，中秋月餅是少不了的節日必備消費品，中秋月餅不僅自己食用，中秋月餅同時也成為了饋贈親友的禮品。每年中秋月餅新品上市，中秋月餅品牌品種繁多，中秋月餅市場讓消費者在選購中秋月餅時總是讓人感到眼花繚亂。為此，中秋月餅小編提醒廣大消費者：中秋月餅，食，則食得健康，食得美味;送，則送得適度，不搞浪費。選購中秋月餅，一看包裝：生產日期、保質期、廠名廠址、產品執行標準均為必須具備的明示標識，消費者要特別關注。包裝盒是否完好無損，消費者也要留心檢查。二看月餅，月餅又可以從四個方面鑑別月餅質量：
(1)中秋月餅色澤：優質月餅表面金黃，底部紅褐，牆面乳白，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液以及油脂光澤;劣質月餅則不具備上述特徵，還有崩頂現象。
(2)中秋月餅形狀：優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、不露餡;劣質月餅則大小不均，跑糖露餡嚴重。
(3)中秋月餅組織：優質月餅皮酥鬆、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質;劣質月餅皮餡堅硬、乾裂，有較大空洞，含雜質異物。
(4)中秋月餅滋味：優質月餅甜度適當，餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香無異味;劣質月餅則相反。
高檔包裝不等於高檔月餅，因而消費者要本著提倡節儉，反對浪費的原則，理性消費，適度消費。適度享受，節約生活，達到人與社會的和諧;消費過程文明消費，達到人與人之間的和諧。