疫情期間買的豬肉怎麼消毒 豬肉一定要煮熟和燒透?

疫情期間買的豬肉怎麼消毒，一般來說，只要豬肉是正規渠道生產，質量合格安全，並且用正確的存放、清洗、加工等程式，即使是在在疫情期間，也是可以食用的。那麼關於在疫情期間，該怎麼處理豬肉呢，需要注意什麼呢，小夥伴可以接著往下閱讀。

關於疫情期間對豬肉的處理

1、在疫情期間這個特殊時期，所以在處理豬肉之前，一定要使用肥皂和流動水洗手，並且要至少持續20秒，同時不能在水龍頭下直接沖洗生的豬肉，以此防止濺灑汙染。

2、如果豬肉吃不完需要放入冷凍層，在此之前要先分割成小塊、並且單獨包裝，包裝袋要完整沒有破損，生、熟食物要分層存放。

3、加工豬肉的時候，一定要要煮熟和燒透，其實這也是在給豬肉進行消毒，如過時75℃的高溫加熱豬肉，則持續放入時間是15分鐘，如是56℃，則需要30分鐘等。

4、豬肉在購買、以及製作的過程中，一定要避免用手直接揉眼、鼻，且清洗時需使用的一定要是乾淨的水。

以上是關於疫情期間買的豬肉怎麼消毒的內容，總體來說，只要豬肉是按照正確的存放、清洗、加工等程式進行處理的也就是比較完美的消毒了。