魷魚怎麼煮?

想要煮魷魚需要先把魷魚準備好，把魷魚洗乾淨之後劃開魷魚肚子撈出雜質並洗乾淨，同時和生薑片一起放入鍋裡煮。把鍋裡的水煮沸之後，開啟鍋蓋並把火調整到小火慢燉三分鐘，最後撈出魷魚並迅速過一遍涼水，瀝乾水分之後就能食用。

1、清洗

首先要把魷魚準備好之後清洗一遍，把魷魚清洗乾淨之後放在案板上，將魷魚肚子劃開之後取出裡面的髒東西並清洗乾淨。

2、熬煮

把魷魚處理好之後放入鍋裡，同時往鍋裡放入幾片生薑之後倒水煮開，這樣生薑的味道可以去除一定的腥味。

3、調整火勢

將火調整為大火之後煮一會，等水已經煮至沸騰的時候開啟鍋蓋，此時再繼續煮，並且把火改成小火慢慢燉三分鐘。

4、撈出

煮完之後把魷魚翻面，確保魷魚已經煮熟、煮透，同時把煮好的魷魚撈出來瀝乾水分，迅速放入冷水裡過一遍，這樣瀝乾水分之後可以食用。